GHIOTTONERIE: coccolati o condividili, già pronti da gustare
Dalle trote più grandi, ricaviamo i filetti e li delischiamo a mano.
Li mettiamo in salagione con la scorza degli agrumi più profumati e, dopo alcune ore, li dissaliamo e li battiamo a coltello. Confezionati in monoporzioni in sacchetti sottovuoto, ti suggeriamo di aprire la confezione e di consumare il prodotto a temperatura ambiente.
Consigli d’uso: ideato come antipasto, da condire con un filo d’olio olio EVO.
La TARTARE agli AGRUMI
Specialità gastronomica a base di trota iridea con agrumi misti, battuta a coltello
Ingredienti: TROTA (Oncorhynchus mykiss), sale marino, zucchero, agrumi misti
Allevato in Italia
Scadenza : entro 40 giorni dalla produzione
g 90/100 - sottovuoto
Pronto all’uso
Filettato a mano
Può eccezionalmente contenere lische
Conservare da 0° a 4°
Una volta aperta la confezione, consumare entro 2-3 giorni
Plastica – Smaltire secondo le disposizioni del Comune
Prezzo (IVA compresa): 8,50€
